【懷念秋刀魚】

秋天到了，料理魂大爆炸。日本說秋天是「食欲の秋」，真的是每年都在實踐 :p

三連休挑戰三連煮，每天早上都弄豐盛的早餐，可以和J一起吃早餐是最開心的事情❤️

秋天是秋刀魚的季節，每年在日本一到秋天，彷彿全民都卯起來吃秋刀魚。因為我不會在家料理魚類，會把小小的公寓弄得超級無敵臭，所以在外用餐的時候，有秋刀魚我一定會點來好好品嚐。自己沒辦法變出來的料理，吃起來特別珍惜：）

某天下班在超市看到秋刀魚躺在那兒和我招手，三條居然才不到40元!!!!! 雖然完全不知道怎麼料理他，但是主婦魂燃燒想說這麼便宜不帶回家怎麼行呢XD

想到家裡有一台從日本扛回來的強大水波爐，好好研究了一下發現烤魚似乎是件簡單的事情。先把魚的全身塗滿鹽，仔細的從頭到尾，正面背面，讓魚先生穿上一層鹽外套。靜置30分鐘，讓臭臭的水浮上來，再用廚房紙巾把表面的臭水擦掉，減少烤魚的臭味。

接下來就放進水波爐烤就好啦＼(^o^)／

上禮拜在同學的婚禮上，得到了一個可愛的鯛魚烏龍麵組合伴手禮。日文叫做めでたいうどん，鯛魚在日文中因為諧音的關係，是很吉祥的代表物。婚禮喜慶的時候有鯛魚，重要關頭前吃鯛魚，討個好兆頭。

延續同學婚禮的滿滿幸福感，這天早上把烏龍麵煮來吃，麵是粉紅色的！整個無敵可愛又討喜❤️ 日本的烏龍麵怎麼都這麼好吃啊，呼嚕呼嚕的一下就完食了＼(^o^)／

還沒去日本之前，其實我是很討厭吃魚的。對烏龍麵也沒有什麼太大的興趣。去日本之後，受到他們很喜歡吃當季當地盛產食物的影響，漸漸對不同食材有了季節限定的感情。日本不像台灣一樣農產品豐饒，水果蔬菜的選擇相對少，牛肉也爆炸貴，去超市都要精打細算，注意當季大出的食材，才可以吃的開心又不破產。

對食物也開始有著一期一會的浪漫情懷，秋天的柿子，栗子，秋刀魚，感謝各種季節性的美味，享受樸實美好的秋天饗宴。